Чим змастити після випічки Розтопленим вершковим маслом. Це надасть виробам із тіста блиск, вершковий аромат та присмак. Рослинним маслом без запаху – тоді їхня рум'яна скоринка буде апетитно блищати. Сиропом – дає глянсову поверхню.

Щоб скоринка вийшла золотистий і хрумкою, змастіть її вершковим маслом. Воно додасть готовому пирогу приємний смак та ніжний аромат. Розтоплювати продукт необов'язково – відріжте шматок і пройдіться ним по гарячій випічці. Олія розтане, просочить пиріг, він стане соковитішим.

Відразу після випічки пройдіть по поверхні пензликом, змоченою водою. Це не дасть блиску, але зробить скоринку більш рум'яною та м'якою. Якщо ви готуєте солодку випічку, то її можна буде помазати водою, трішечки підсолодженою, або ж замість такої води можна буде взяти воду газовану і теж солодку.