Макарони – це популярна та універсальна страва, яку можна приготувати на кожен день. Але що робити, коли у вас залишилися холодні макарони від минулого прийому їжі? Розігрівання макаронів – це простий процес, який може бути виконаний в каструлі. Тут ми розповімо вам, як правильно розігріти макарони в каструлі, щоб вони залишилися соковитими та ароматними.
Перший крок: Підготуйте каструлю і налийте в неї достатньо води, щоб покрити макарони. Доведіть воду до кипіння середньому вогні. Додайте трохи солі, щоб макарони набули смаку.
Другий крок: Покладіть холодні макарони в киплячу воду і перемішайте їх, щоб вони прогрілися рівномірно. Зазвичай, макаронам потрібно близько 2-3 хвилин, щоб стати гарячими. Не перегрівайте їх, інакше вони можуть стати занадто м'якими та перевареними.
Третій крок: Коли макарони досягнуть бажаної температури, вимкніть вогонь і процідіть їх через друшляк. Відкиньте надлишок води і перекладіть розігріті макарони назад у каструлю.
Тепер ваші макарони нагріті та готові до вживання. Ви можете додати до них соус або інші інгредієнти на ваш смак і насолодитися смачною і ситною трапезою.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Підготуйте каструлю. Виберіть відповідну каструлю розміром, достатнім для розігріву макаронів. Залийте в каструлю достатньо води, щоб покрити макарони. |
| 2 | Поставте каструлю на плиту та увімкніть середній вогонь. Дочекайтеся, поки вода почне кипіти. |
| 3 | Додайте сіль у киплячу воду. Зазвичай рекомендується використовувати приблизно 1 столову ложку солі на 4 літри води. |
| 4 | Акуратно додайте макарони до каструлі. Намагайтеся не зламати їх і рівномірно розподілити по поверхні води. |
| 5 | Варіть макарони відповідно до інструкції на упаковці. Зазвичай це триватиме близько 8-12 хвилин. Регулярно перевіряйте макарони на готовність, пробуючи одну з них. Вони мають бути м'якими, але не перевареними. |
| 6 | Як тільки макарони будуть готові, вимкніть плиту і обережно злийте воду з каструлі, тримаючи її похилою, щоб макарони залишилися всередині. |
| 7 | Якщо ви хочете додати соус до макаронів, то тепер можете додати його до каструлі. Перемішайте добре, щоб соус рівномірно покрив макарони. |
| 8 | Подайте розігріті макарони на тарілки та насолоджуйтесь! |
Коли треба закидати макарони у каструлю?
Правило №4 засипати в киплячу воду Макарони засипаються тільки в киплячу воду. Тому потрібно обов'язково дочекатися моменту, коли з дна каструлі піднімуться бульбашки повітря, а вода почне булькати. Щоб прискорити цей момент, в процесі нагрівання каструлю краще накрити кришкою.
Що робити, щоб макарони не злипалися в каструлі?
Додайте велику дрібку солі в киплячу воду; Тільки після того, як вода закипить і сіль розчиниться, покладіть макарони.
Чи можна гріти макарони?
Розігріті макарони, які були виготовлені раніше, стають шкідливими для здоров'я, Розповіла радіо Sputnik лікар-дієтолог Маріят Мухіна. Медик пояснила: якщо розігрівати «вчорашні» макарони, то крохмаль, що міститься в борошні, стає модифікованим і перетравлюється набагато гірше.