Як зварити червону квасолю у каструлі?
- Щоб зварити квасолю без попереднього замочування, помийте її та злийте воду.
- Червону квасолю варять у каструлі. …
- Воду потрібно швидко довести до кипіння. …
- Доводимо до кипіння і варимо під кришкою на середньому вогні 15-20 хвилин, іноді потрібно півгодини, особливо якщо вогонь повільний.
Швидкий або гарячий спосіб Якщо немає часу на тривале замочування, то просто висипте сухі боби в каструлю і залийте водою в тій же пропорції, що й у попередньому способі. Доведіть до кипіння та поваріть квасоля 2-3 хвилини. Потім зніміть каструлю з плити, накрийте кришкою і дайте постояти щонайменше 1 годину.
Варити квасолю без попереднього замочування потрібно від 3 до 4 годин. Заздалегідь замочена квасоля звариться 1 до 2 годин. У мультиварці квасоля приготується приблизно за 45-60 хвилин.