Солоні огірки – невід'ємна частина нашої кухні і довгий час вважалися простими солоними ласощами. Однак, вони також є джерелом безлічі корисних речовин, які позитивно впливають на організм людини.
Насамперед, солоні огірки багаті на вітаміни і мінерали. Вони містять значну кількість вітаміну К, який необхідний для підтримки здоров'я кісток та згортання крові. Крім того, огірки є джерелом вітаміну А, який відповідає за здоров'я очей та шкіри.
Крім того, соління огірків сприяє утворенню корисних мікроорганізмів, таких як пробіотики. Вони допомагають підтримувати здорову кишкову флору та зміцнювати імунну систему. Пробіотики також можуть знизити ризик розвитку різних захворювань, включаючи алергії, запальні захворювання та навіть деякі види раку.
Нарешті, солоні огірки можуть бути корисними при схудненні. Вони майже не містять жирів та низькокалорійні, що робить їх відмінною альтернативою жирним та калорійним снекам. Завдяки наявності харчових волокон, огірки також допомагають задовольнити відчуття голоду та контролювати апетит.
Чим корисні солоні огірки для організму
| Корисні властивості | Опис |
|---|---|
| Джерело вітамінів | Солоні огірки містять вітаміни А та С, які необхідні для підтримки імунітету та здоров'я шкіри. |
| Регулюють роботу шлунка | Солоні огірки допомагають покращити травлення та регулювати роботу шлунка. |
| Містять електроліти | Через високий вміст солі, солоні огірки допомагають компенсувати втрату електролітів при інтенсивному потовиділенні. |
| Поліпшують апетит | Солоні огірки стимулюють апетит завдяки своєму освіжаючому смаку та хрумкій текстурі. |
ентеросорбентів, які сприяють виведенню токсинів з організму; харчових волокон в овочах, які дозволяють почуватися ситим; молочної кислоти, яка утворюється в процесі квашення та знижує рівень pH, завдяки чому покращується процес травлення та засвоєння поживних речовин у організмі.4 жовт. 2021 р.
Яка користь від солоних огірків?
Вони містять такі речовини як, залізо, фосфор, кальцій, магній, вітаміни А, В1 і В2, З, клітковину. Це поєднання сприяє поліпшенню травлення та правильному обміну речовин в організмі. Відзначено, що солоні огірки мають ефект насичення і це допомагає тим, хто дотримується дієти.
У чому користь та шкода солоних огірків?
Користь та шкода Також в огірках є вітаміни РР, А, С та групи В. Вживання солоних огірків протипоказано при атеросклерозі, гіпертонії, сечо- та жовчнокам'яній хворобі, нефриті, подагрі.
Чи можна їсти солоні огірки щодня?
Хоча солоні огірки корисні для здоров'я, не рекомендується їсти їх щодня, тому що вони, як правило, містять велику кількість солі.