При кімнатній температурі більшість сортів зберігаються не більше 1 місяця. Як і у випадку з льохом, укладайте овочі в один шар. Вони не повинні стосуватися один одного.

Зберігати кабачки до зими можна прямо в квартирі в темному місці, наприклад, у коморі або під ліжком. Цей спосіб зберігання не дуже тривалий – плоди з тонкою шкіркою. при кімнатній температурі будуть зберігатися 3-4 тижні, а з твердої – 2-3 місяці. Для зберігання в приміщенні візьміть будь-яку шухляду з отворами на стінах.

Для зберігання кабачків у квартирі виберіть найпрохолодніше, темне та сухе місце. В ідеалі, звичайно, якщо у вас є кімната, що не використовується, яку можна використовувати як сховища, відкривши вікна. Але якщо такої розкоші у вас немає, зберігати кабачки можна в коморі, біля балконних дверей або під ліжком.

Як правильно зберігати молоді кабачки Є кілька основних правил: плоди треба тримати у прохолодному, але не надто вологому (до 86%) місці: підійде холодильник або підвал будинку; Для кращої безпеки необхідно покласти овочі в пакети з отворами – так ви забезпечите доступ кисню до овочів.