Загальний час приготування: морква – 25-30 хвилин, картопля – 20-25 хвилин після закипання води. Кип'ятіть рідину під закритою кришкою, щоб заощадити час. Буряк вариться від 40 хвилин до 2 годин, залежно від розміру. Якщо варити овочі одразу в гарячій воді, вони зваряться швидше, але нерівномірно.
30 хвилин Зазвичай її томлять 20-30 хвилин. Перевіряйте готовність зубочисткою, як і у випадку з картоплею. Коли морква буде готова, злийте гарячу воду. Охолоджувати коренеплід краще в холодній воді: так він збереже свою пружність і буде легше чиститись.
Але для того, щоб варені овочі були смачні, корисні, важливо знати деякі правила.
- Овочі варіть у невеликій кількості води. …
- Варити овочі необхідно у підсоленій воді. …
- Якщо ви заморожували на зиму овочі, то не варто розморожувати їх перед приготуванням. …
- Відварені овочі не варто залишати у воді.