У питанні вибору сталі для ножа AUS 8 та VG 10 є двома досить популярними варіантами. При виборі сталі для ножа важливо враховувати не тільки її хімічний склад, але й такі фактори, як твердість, корозійна стійкість та легкість заточування.
Сталь AUS 8, вироблена в Японії, відноситься до нержавіючої сталі та є дуже популярним вибором серед безлічі ножових виробників. Вона має відмінну корозійну стійкість і хорошу твердість, що робить її відмінним варіантом для ножів, які використовуються у вологих умовах або для кухонних ножів.
З іншого боку, сталь VG 10 також є японською, нержавіючою сталлю, але вона має ще більш високу твердість та кращу стійкість до корозії. Завдяки своїй молекулярній структурі, VG 10 має високу міцність і відмінну гостроту, що робить її ідеальною для ножів, що використовуються для оброблення м'яса або для тих, хто воліє часто заточувати свій ніж.
Зрештою, вибір між AUS 8 і VG 10 буде залежати від ваших особистих уподобань та використання ножа. Обидві сталі є відмінними варіантами, але VG 10 має деякі додаткові переваги. Якщо вам необхідний ніж із високою міцністю та гостротою, VG 10 може бути найкращим вибором. Однак, якщо вам потрібен ніж з гарною корозійною стійкістю та відносно легким у заточенні, то AUS 8 буде цілком прийнятним.
| Параметри | AUS 8 | VG 10 |
|---|---|---|
| Матеріал | Нержавіюча сталь з високим вмістом вуглецю та хрому. | Нержавіюча сталь з високим вмістом вуглецю, хрому та ванадію. |
| Міцність | Гарна | Дуже хороша |
| Твердість | 57-59 HRC | 60-61 HRC |
| Стійкість до корозії | Гарна | Відмінна |
| Заточення | Легко заточується | Потребує спеціального заточування |
| Ціна | Доступна | Висока |
Яка сталь ножа найкраща?
Абсолютно найкращою сталлю для мисливського ножа є сталь S390, її твердість (70 HRC), ріжучі якості та міцність останнім часом змістила Булатну сталь на 2 місце. Якщо Ваш бюджет сильно обмежений, тоді рекомендую зупинитися на сталі х12МФ.
Яка сталь для ножа найміцніша?
N690 – лідирує у рейтингу сталей для ножів 2023 року – це нержавіюча сталь від компанії Bohler-Uddeholm. Переваги: висока міцність, хороша стійкість до корозії, нержавіюча сталь преміальної якості з відмінною здатністю різати. твердість.
Яка сталь краща для ножа виживання?
Переважно серед ножів виживання, у тому числі, мачете, Ви зустрінете сталь двох видів – це 65Х13 та У8. Сталь У8 є класичним матеріалом виготовлення ножів. У колах знавців її називають «найвуглецевіша вуглецю», адже вміст вуглецю в ній справді високий – 0,8%.