КФС (Kentucky Fried Chicken) є одним із найпопулярніших фастфуд-брендів у світі. Але що робити, якщо раптом виникла непереборна потяг спробувати цей апетитний курячий фастфуд, але поряд немає ресторану КФС? Не впадай у відчай! У цій статті розповімо вам, як приготувати домашню версію Фрі КФС, цілком рівну за смаком та ароматом оригіналу!

Фрі КФС – це шматочки курячого м'яса, обвалені в оригінальному паніровці, приправлені спеціальними травами та спеціями, а потім обсмажені у фритюрі до золотистого кольору. Головний секрет оригінального смаку Фрі КФС – це соус, що додається в панірувальну суміш. Використовуючи прості інгредієнти, ви зможете приготувати смачні та апетитні шматочки курки в паніровці, які не відрізняються від Фрі КФС.

Першим кроком для приготування домашнього Фрі КФС є вибір якісної курячої грудки. Переконайтеся, що м'ясо свіже та не містить кісток. Потім наріжте грудку на шматочки середнього розміру. Для надання м'ясу ніжнішого смаку і потужнішої панади, можна помаринувати його в спеціальній суміші, що складається з яйця, молока та різних спецій. Маринувати курку найкраще в холодильнику протягом 30-60 хвилин, щоб спеції та аромати проникли всередину м'яса.

Чому не виходить хрумка фрі?

Чому картопля фрі не хрумка? Найчастіша причина цього – непрогріта олія. Тому не поспішайте або використовуйте фритюрниці з індикатором.

Чому немає картоплі фрі у КФС?

— Це пов'язано з тим, що 2021 рік у Росії став неврожайним для сортів картоплі, яка використовується для виробництва картоплі фрі в підприємствах мережі, – Повідомили E1.RU в прес-службі компанії «Смачно – і точка».

Скільки коштує фрі у КФС?

Картопля Фрі – це великі скибочки картоплі з апетитно хрусткою скоринкою і м'якою, розсипчастою серединкою. Улюблене задоволення! Картопля Фрі подається у 3 варіантах: малий – 50 рублів, стандартний – 69 рублів, баскет –99 рублів. Вага, ккал та БЖУ вказані для стандартної порції.